Праздники:
День святителей Афанасия и Кирилла, архиепископов Александрийских. Православный.
День преподобных Кирилла и Марии, родителей преподобного Сергия Радонежского. Православный.
День рождения русской водки в России.
Фестиваль гурманов в Санкт-Морице в Швейцарии.
31 января 1714 года
Создан «Государев Кабинет» - Кунсткамера. При посещении Англии и Голландии царь Пётр I очень заинтересовался новшествами в виде кабинета «кунштов» («куншт» – редкость, чудо). Петр решил организовать подобный кабинет в России. Он тут же приобрел первые экспонаты, ставшие впоследствии обитателями «государева Кабинета». Даже перенос столицы в Петербург не помешал планам великого деятеля: «Кабинет редкостей» переехал вместе с его создателем. По приказу царя Кунсткамеру расположили в Летнем дворце. Днем рождения музея является 31 января 1714 года. Коллекции росли, со всех концов России и из-за границы к музею стекались разнообразные диковинки. Кстати, посетители побаивались экспонатов. Тогда Петр приманил мужчин рюмочкой водки, а женщин угощали чашечкой кофе.
Для разрастающегося музея в 1718 году царь приказал архитектору Маттарнови разработать проект нового здания. Участвовали в возведении Петровской Кунсткамеры и другие архитекторы — Гербель, Земцов и Киавери. Долго длилось строительство, сам Петр умер до его окончания. Но результат превзошел все ожидания: ничего красивее в Европе не было. Кроме того, уникальность проекта в том, что до настоящего времени не было необходимости в проведении капитального ремонта.
31 января 1729 года
В Стамбуле была издана первая печатная книга с арабским шрифтом. Первой печатной книгой с арабским шрифтом стал толковый словарь Джаухари в переводе на турецкий язык. Этот словарь считается одним из самых популярных и на протяжении более тысячи лет он не уступал первенства. Словарь появился во второй половине VIII века и назывался «Венец речи и правильность арабского языка». Его автор Абу Наср Исмаил ибн Хам-од ал-Фараби ал-Джаухари включил в него сорок тысяч словарных статей, в которых даны нормативные формы чистого арабского языка с фиксацией точного произношения и правильного написания слов в правильных формах употребления. Перевод словаря на турецкий был сделан выдающимся деятелем культуры Ибрагимом Мутеферриком, трансильванским венгром, принявшим ислам. Писатель из Калошвара (ныне румынский город Клуж-Напока), он помимо прочего был географом, астрономом, философом, дипломатом и не последним лицом при дворе султана. Летом 1726 года, несмотря на противодействие мулл и каллиграфов, османскому первопечатнику через великого визиря Невшехирли Ибрагима-пашу удалось выхлопотать у падишаха Ахмеда III разрешение на открытие типографии. Конечно, в исламской стране полагалось бы в первую очередь печатать Коран, однако «осквернению» книги книг возражало мусульманское духовенство, и султан не стал этого делать. Словарь был издан и стал первой печатной книгой с арабским шрифтом.
31 января 1893 года
Зарегистрирован товарный знак «Кока-Кола». История этого напитка берет начало в марте 1886 года, когда Джон Пембертон пытался найти новое болеутоляющее средство. Взяв сахарный сироп и кофеин, добавив в него отвар коки, он получил стимулирующий сладкий напиток коричневого цвета. В аптеку «Джейкобс» в Атланте он поступил как лекарство от расстройств нервной системы, на что автор получил патент. Любой посетитель аптеки, опустив в автомат пять центов мог получить стакан целебного напитка. Продолжая экспериментировать с сиропом, в него добавили газировку. С легкой руки друга Пембертона Ф. Робистона напиток получил название «Кока-Кола» и логотип, который узнают во всем мире. Однако товарный знак «Кока-Кола» был зарегистрирован только 31 января 1893 года основателем компании The Coca-Cola Company А.Кендлером. Бизнесмен выкупил рецепт напитка у вдовы Пембертона. Он сварил его вместе со своим «Бальзамом из крови растений». С этих пор «Кока-Кола» начала свое шествие по всему земному шару.
31 января 1896 года
Юта стала 45-м штатом США. Первое посещение европейцами территории современного штата Юта датируется 1540 годом. Это были солдаты Франсиско де Коронадо, целью которых был поиск Семи городов Сиболы (легенда, существующая наряду с легендой про Эльдорадо). Сокровищ Сиболы они не нашли, зато открыли среди прочего Скалистые горы и Большой каньон. Через 236 лет французские миссионеры прошли экспедицией по территории современного штата в поиске удобного маршрута для прокладки дороги. Еще через 49 лет Юту посетили торговцы пушниной и трапперы. С 1840-х годов через территорию Юты пролегали пути многих экспедиций и переселенцев, после которых пришли первые мормоны, скрывавшиеся от преследований. И окончательно осели на территории, освоив регион. В 1849 году мормоны создали «Государство медоносных пчел» и обратились с просьбой о приеме в состав США. Конгресс принял решение о создании Территории Юта, но меньшей по площади предлагаемой мормонами. Губернатором ее был избран Бригам Янг. Господство мормонов на территории Юта сопровождалось навязыванием ими своих обычаев, прежде всего многоженства. Через 45 лет конфликты поселенцев с местными племенами индейцев ознаменовались принятием конституции, которая содержала положение о праве голоса для женщин. После официального отказа мормонов от многоженства регион Юта был принят 45-м по порядку штатом в состав США.
31 января 1921 года
Постановлением Главпрофоба и Коллегии народного Комиссариата почт и телеграфов РСФСР был образован Московский электротехнический институт народной связи имени Подбельского. В результате слияния с Инженерно-технической академией связи в 1938 году образовался Московский институт инженеров связи, просуществовавший до 1946 года, затем изменив наименование в Московский электротехнический институт связи (МЭИС). Следующее укрупнение произошло в 1988 году. Сразу три ведущих вуза страны – МЭИС, Всесоюзный заочный электротехнический институт связи и институт повышения квалификации руководящих работников и специалистов образовали Московский институт связи, который согласно Распоряжению правительства РФ 1992 года стал называться МТУСИ.
Родились:
1981 – российский писатель и журналист Михаил Зыгарь («Вся кремлёвская рать»), главный редактор телеканала «Дождь» (2010—2015).
1981 – молдавская писательница и переводчица Наталия Осояну.
1958 – русский писатель-фантаст Вячеслав Запольских («Любовь к ошибкам»).
1957 – афро-ангильская писательница и общественный активист Иджанья Кристиан, известная член растафари сообщества.
Вера Глаголева (1956) актриса театра и кино, заслуженная артистка России.
Надя Рушева (1952-1969) известная юная художница.
1938 – индонезийский поэт, прозаик, литературный критик, исследователь сунданского фольклора Аип Росиди («Празднество», «Ищу попутчика», «Любовное письмо Эдей Расидин», «Змея и туман», «Дитя человечества»).
1935 – японский писатель Кэндзабуро Оэ («Футбол 1860 года», «Кульбит», «Смерть от воды»), лауреат Нобелевской премии в области литературы 1994 года.
Тенгиз Абуладзе (1924-1994) грузинский советский кинорежиссер.
1923 – американский писатель, журналист, драматург, сценарист, кинорежиссёр Норман Мейлер («Нагие и мёртвые», «Олений заповедник», «Американская мечта», «Зачем мы во Вьетнаме», «Крутые парни не танцуют»).
Владислав Стржельчик (1921-1995) советский и российский актёр, Народный артист СССР.
Ванга (1911-1996) знаменитая болгарская ясновидящая.
Альва Мюрдаль (1902-1986) шведский дипломат, политик, писательница, общественная деятельница.
Теодор Вильям Ричардс (1868-1928) американский химик, лауреат Нобелевской премии.
Алексей Бахрушин (1865-1929) русский купец, меценат, собиратель театральной старины, создатель литературно-театрального музея.
1804 – венгерский писатель и театральный критик Йозеф Байза, директор Национального театра, редактор журналов «Аврора», «Критические Листки», «Athenaeum», «Наблюдатель».
Франц Шуберт (1797-1828) выдающийся австрийский композитор.